A importância do consumo adequado de proteínas em idosos?
As proteínas são elementos essenciais em diversos processos do metabolismo humano. Individuos idosos são um grupo de risco para a ingestão insuficiente. Na presença de doença renal crônica, o consumo de proteinas poderia levar a maior progressão da doença renal. Novos dados contestam esse conceito.